PENANGAN AYAM MASAK KICAP @ SUMOR

12.03 pm
7 Oktober 2015


Assalamualaikum,
Semalam masih lagi dalam mood demam x demam. sakit kepala masih berterusan biarpun dah telan dua biji panadol plus ubat flu. Huh! kuat betul penangan jerebu sampaikan saya rasa cukup tak bermaya. Apatah lagi tekak ni terasa memang tak sedap nak jamah makanan lain. semuanya nak tak best.

Teringat daging yang diberi Eizan Ariffin. Daging korban raya haji hari itu. Saya terfikir nak masak kicap. Rindu pada masakan Ummi Wanie yang paling best masak ayam atau daging masak kicap. Tapi dia cuti bersalin ketika ini. Jadi saya gagahkan balik kerja dalam pukul 7 lebih untuk masak.

Saya tahu kalau saya masak kicap daging mesti budak2 tak makan punya, kecuali ayam. So saya pun tukar menu Ayam Masak Kicap. Resipi dari arwah emak yang paling legend Ayam Masak Kicapnya atau kami panggil masak Sumor. Senang je resipinya dan hidangan cepat untuk disediakan. Apabila dah siap huhu maunya memang best. Budak-budak pun suka lebih-lebih lagi memang dah lama mamanya tak turun masak. tetapi tekak saya masih tak boleh terima. Saya hanya sentuh seketul dua daging goreng. Selebihnya saya hanya pandang budak-budak makan.

Jom saya kongsi Ayam Masak Kicap @ Masak Sumor:   

jeng jeng jeng...Ayam Masak Kicap @ Sumor (abaikan gambar)

Bahan-bahan:
Ayam - dipotong kecil & digoreng setengah masak
Sebiji labu bawang besar - dihiris
Dua ulas bawang putih - dihiris
Sedikit halia - dihiris
1 tangkai cili besar - dihiris
Kicap ikut jenama 
Sedikit gula, garam & perisa
Sedikit air
Air asam jawa - jika perlu

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak lebihan goreng ayam tadi. Masukkan bahan hirisan dan biarkan hingga naik bau.
2. Masukkan kicap Mudim/Kicap Kipas Udang (dicadang) atau apa sahaja brand ikut cita rasa. Masukkan air sedikit.
3. Masukkan sedikit air. Letakkan air asam jawa (jika suka).
4. Tambahkan perisa secukup rasa.

Selamat mencuba!!!

Mama Reen
1:52 pm

JEREBU VS BLOGGER

5/10/2015
11:19 am

Assalamualaikum
Hari ini saya terpanggil untuk menulis kembali blog yang saya kira sudah lama bersawang. Mana taknya last menulis tahun lepas. Bayangkan dalam tempoh itu macam-macam perkara yang terjadi. Ada perkara yang tidak dan ada yang cukup menggembirakan hati.

Cuma yang bezanya anak saya masih ada 4 (En. Abah tak mahu tambah) dan semuanya sudah makin gemuk dan sihat. Apa yang berubah, saya kini tidak lagi menerajui majalah Pengantin, tetapi diberi tanggungjawab mengemudi majalah Dara.com. Bagi saya pertukaran ini bagus dan saya terima dengan begitu positif sekali.

Isu pertama bersama majalah Dara.com..cantikkann...

Satu lagu yang berubah ialah saya juga kini mencuba satu cabang bisnes iaitu secara online. Dengan menggunakan label Sindora, saya mula menjual Flared Skirt. kenapa memilih skirt sebab saya memang suka dengan OOTD ini. Bagi saya ia senang untuk mix & match dengan blaus atau apa juga kemeja. Saya juga sebenarnya tidak sangka akan terbabit dalam dunia bisnes ini biarpun secara online. Tetapi saya akhirnya bangga dapat menghasilkan produk dan label sendiri. Jangan lupa ye untuk follow dan like di laman sosial pada nama sindoraofficial.

Pilihan warna yang menarik, biru, hitam atau purlple. Flared skirt dibawah label Sindora...

 Oh ye, hari ini dan beberapa hari lalu, rata-rata bercerita pasal jerebu. saya juga sebenarnya hari ini tidak berapa sihat. Kepala terasa berat dan seperti mahu tidur sahaja sepanjang masa. Namun kekangan kerja menyebabkan saya terus berada di sini.

Sebenarnya saya tadi hanya google2, entah macm mana saya terklik pada www.blogger.com. Wow! saya seperti tidak percaya blog saya ini yang tidak pernah saya update untuk beberapa ketika ini sudah mempunyai bilangan pengunjung mencecah 10k. Eh! Biar betul, macam tak percaya kan...mungkin ada antara tulisan saya yang menarik minat orang luar untuk membaca dan berkongsi apa yang saya tulis.

Itu juga antara semangat untuk saya kembali menulis. Moga selepas ini saya semakin rajin untuk menulis. sebenarnya saya memang suka menulis dalam erti kata...tulis apa sahaja yang terlintas di hati.


Mama Reen
5/10/2015
11:29 am